Родительский контроль
В соответствии с планом работы, заседание группы родительского контроля по организации горячего питания обучающихся состоялось с посещением столовой и дегустацией блюд.
Цель контроля: контроль соответствия реализуемых блюд утвержденному меню.
На заседание группы были приглашены представители администрации и бракеражной комиссии школы, представитель арендатора Болохнина Елена Сергеевна
Представители группы родительского контроля проверили:
- наличие и использование кожных антисептиков при входе в обеденный зал,
- наличие моющих средств при входе в обеденный зал,
- наличие и использование электрополотенец при входе в обеденный зал,
- наличие и использование бактерицидных рециркуляторов в столовой,
- использование средств индивидуальной защиты сотрудниками столовой,
- наличие графика питания и его соблюдение,
- чистоту обеденного зала (проведение влажной уборки с антисептическими средствами),
- состояние обеденных столов (влажная уборка поверхности столов, стульев, наличие салфеток, столовых приборов),
- наличие актуального меню, утверждённого директором, по категориям обучающихся,
- размещение информационно-просветительских материалов стенды/памятки по правилам здорового питания.
По всем вышеуказанным пунктам родители отметили наличие и соблюдение требований в полном объеме.
Комиссия продегустировала блюдо, предлагаемое обучающимся в этот день на завтрак – макароны с сыром и кнели из индейки, отметив отличные вкусовые качества, достаточный объем и температуру подаваемых блюд.
По результатам контрольного посещения столовой группа родительского контроля отмечает:
1. Реализуемые блюда полностью соответствуют утвержденному меню.
2. Вкусовые качества отличные, объем блюда достаточный, тепловой режим соблюден.
3. 30% детей не съедают блюдо полностью, объясняя это тем, что позавтракали дома.
4. Из бесед с детьми выявлено - вкусовые качества блюд хорошие, дети отмечают: нравится то, что «макароны с сыром», «вкусная котлета».
5. Комиссия отмечает четкость в соблюдении графика прихода детей в столовую, обязательное мытье и обработку рук всеми обучающимися, заинтересованность педагогов в «съедании» детьми всего блюда.
6. Комиссия выявила следующий недостаток: приборы, которыми дети кушают (ложки) не все ровные, встречаются с незначительно искривленными ручки (2шт).
Комиссия рекомендует:
1. Сотрудникам столовой объявить благодарность за вкусную еду.
2.Более тщательно производить выбракеровку столовых приборов при их мытье.
3. Разработать беседу для родителей (на ближайшее родительское собрание) по вопросу режима питания школьников (с целью снижения числа школьников, не съедающих завтрак).
По результатам родительского контроля 16 декабря была произведена замена 2-х ложек и запланировано родительское собрание в начальной школе на тему "Режим питания школьника" дата проведения 25 мая 23года на 11.00ч
С марта 2019 в нашей школе действует родительский контроль питания детей в школьной столовой!Родители 1 – 11 классов регулярно посещают школьную столовую и наблюдают за тем, что и как едят дети. Контроль осуществляется в соответствии с методическими разработками экспертов Института Отраслевого Питания.В столовой мы делаем следующее:сверяем соответствие фактического меню с примерным меню, размещенным на сайте школы;замеряем температуру блюд при подаче на столы бесконтактным термометром;наблюдаем за тем, как едят дети;пробуем еду сами, покупая ее в буфете;визуально оцениваем уровень отходов.По итогам наблюдения мы заполняем чек-лист и делимся своими наблюдениями и фотографиями в родительских чатах.Во время визита представители родителей беседуют с детьми и работниками столовой.Подводя промежуточные итоги родительского контроля, хочу отметить, что уже само присутствие родителей в школьной столовой дисциплинирует как работников столовой, так и детей, а также способствует улучшению ситуации с организованным питанием.Считаю, что только лично можно получить качественную и достоверную информацию о реальном положении дел. Только эту информацию можно и нужно обсуждать в сетях, чатах и СМИ, только на ее базе принимать решение, стоит ли отказываться от организованного питания своего ребенка, и только на этом основании конструктивно вести диалог со всеми заинтересованными лицами. Призываю всех неравнодушных родителей присоединиться к контролю и посетить школьную столовую хотя бы один раз в год!Записаться на участие в контроле вы можете по телефону школы 8(86396)45-1-39, в 9-м кабинете.Мы будем рады приветствовать вас в наших рядах тех, кому не безразлично что и как кушают наши дети! Готовы ответить на любые возникающие вопросы.
Положениео родительском контроле организации горячего питания обучающихсяв МБОУ Алексеевской СОШ
Анкета по МР 2.4.0180-20 (фото заполненых анкет направляются на эл. почту alexshkola.obliv@mail.ru)
Официальный сайт МБОУ Алексеевской СОШ х. Алексеевского, Обливского района
